多国籍企業スターバックスは中国最大の店舗であるスターバックス臻選上海焙煎工坊（上海焙煎工坊と略称する）で3日に復工し、端午節の上海消費市場に新しい活力を注入した。
統計によりますと、端午の節句当日、スターバックスの上海での店舗再稼働数は累計600店近くに達し、上海の全店舗の3分の2近くを占めています。
COVID-19肺炎の疫病を防ぐため、3月末に上海ベーカリー工場は営業を一時停止した。2ヶ月以上ぶりに、端午の節句が到来した際、6月3日午前9時、スターバックス中国最高経営責任者の蔡徳粦氏と上海ベイク工場の藍若薇社長は共同で上海ベイク工場の主門を再開し、最初の10人以上の顧客とスターバックスの「ファン」は防疫規定に基づいて、コードをスキャンし、体温を測定し、秩序よく中に入った。
「500店近くの店は過去3日間で再開を加速させた。これは私たちのチーム全体にももっと自信を注入した」。蔡徳粦は言った。
5月中下旬以来、上海の各業界の操業再開と生産再開のリズムが加速している。上海焙煎工場を例に、所在する静安区主管部門の指導により、南京西路工場内にあるコーヒー生産ラインは率先して再稼働し、10日以上コーヒー豆の生産加工「不断チェーン」を選び、全国のコーヒー豆の市場供給を確保した。
6月3日、この総麺積が2700平方メートルに達した上海ベーカリー工場は1階のすべての営業エリアをオープンした。疫病予防とコントロールの要求に基づいて、限流開放の方式で、お客様に「店までテイクアウト」「オンラインポイント、店まで取りに行く」などのサービスを提供します。
初めて店に来た客の中には、常連客が少なくない。古いお客様と再会し、スターバックスの従業員も「お帰りなさい！」「私たちは一緒に防疫の細かいことをして、コーヒーの香りを絶えません！
巨大なコーヒースタンドでは、サイフォンポットが煮沸し、コーヒー豆が銅製の輸送パイプラインを通過する音も再び響いた。
上海のコーヒー文化は濃厚だ。不完全な統計によると、全市の各種類のコーヒー店は7000店を超え、スターバックスの上海の店だけでも900店を超え、従業員は万人を超えた。上海焙煎工場の操業再開に続き、4日には上海青浦区に新しいスターバックスの店舗がオープンすることが明らかになった。
「古い店が操業を再開し、新しい店がオープンしたことは、中国の消費市場に対する投資自信を示している」。蔡徳粦氏はまた、スターバックスが江蘇省昆山におけるスターバックス中国コーヒー創 Shenzhen New Industries Biomedical Engineering Co.Ltd(300832) 園の建設を引き続き推進し、中国市場への投資を絶えずプラスし、上海、中国市場への自信と約束を確実な行動で示すことを明らかにした。
彼は過去2ヶ月以上で確かに困難に遭遇したと告白した。困難を克服する方法は「増速追走」であり、生産ラインの原材料の輸入と輸送、コーヒー豆の物流などが含まれている。みんなは困難を迎えて、もっと努力します。
「予定されていた成長計画は変わっていません！私たちはまだ中国各地で、上海を含めて、新しい店を増やし続けます」。彼は言った。スターバックスの出店計画によると、2022年9月末までに、この企業の2022財末までに、中国の地市場にあるスターバックスの店舗は6000店に増加する。
