啓信宝のデータによりますと、最近、華為技術有限会社（以下、華為と略称）は「一標コーヒーが宇宙エネルギーを吸収する」（以下、一標コーヒーと略称する）の商標登録を申請し、国際的に飲食宿泊に分類され、現在の商標状態は実質的な審査を待っているということです。このニュースは思わず市場の憶測を呼んで、ファーウェイもコーヒーコースに入るのではないか。
画像ソース：啓信宝
消費者が最も大物たちにpickされやすいコースを選ぶなら、コーヒーは上位にランクされるべきで、ファーウェイが「一標コーヒー」の商標登録を申請する前に、多くの大手が争って入局した。この1ヶ月間、コース内ではさらにニュースが絶えなかった–前に瑞幸が創立以来初の利益を実現し、後に中国郵政がコーヒーを大学に入れ、スポーツブランドの李寧も業界を超えてコーヒービジネスを始めた。
続々と入局した大物たち
2022年のコーヒーコースはにぎやかで、新旧勢力が交代で登場し、競争が激しい。先ごろ、瑞幸は2022年第1四半期の業績を発表し、第1四半期の総純収入は24億046万元で、会社の四半期の経営利益は初めて正転し、全体の利益を実現し、これは業界に強心剤を注入した。
コーヒーコースの人気は誰もが知っていて、コーヒーを多界に売っているチェーン大手はさらに数えきれない。先月、有名なスポーツブランドの李寧（HK 02331、株価66.05香港ドル、時価総額1729億香港ドル）が「寧コーヒーNING COFFEE」の商標登録を申請していることが明らかになった。これに対し、李寧会社は、店内サービスを最適化することで、買い物時の快適さと体験感を向上させたいと公言している。店内でコーヒーサービスを提供することは、李寧が小売端末の消費体験コーナーに対する革新的な試みになるだろう。
今年2月、中国郵政は全国初の郵便局カフェがアモイに正式に到着すると発表した。店舗ではコーヒー、お茶、デザート、郵便局週辺などの製品を販売している。その後、カフェをキャンパスにオープンしました。「郵便局コーヒー」の公式ニュースによると、今月、傘下初のキャンパス店が南東大学に到着した。中国郵政がコーヒーコースに入局すると発表した後、天津の「犬不理包子」も混戦に加わり、高楽雅コーヒー食品（天津）有限会社を設立した。
上記の両者よりも早く入局したのは「2バレルの油」だった。2018年には、昆崙好客コーヒープロジェクトが設立され、傘下の昆崙好客コンビニに現挽きコーヒーを敷設し始めた。公開資料によると、2021年の売上高は1億を超えた。2019年、 China Petroleum & Chemical Corporation(600028) （SH China Petroleum & Chemical Corporation(600028) 、株価4.51元、時価総額5460億元）易捷は新しいブランド「易捷コーヒー」を発表し、蘇州に初出店する。
本当においしいコーヒー市場
では、大手同士が争って入局したコーヒーは「本当の香り」ですか？答えは間違いなく肯定的だ。スターバックス、瑞幸たちの背後には潜在的な千億級の現挽きコーヒー市場がある。
ある国際機関の研究によると、一人当たりの収入の増加はコーヒー消費を促進し、国民所得が5%上昇するごとに、コーヒーの日常消費は2%~3%増加し、国民所得の増加と消費者のコーヒー消費習慣の徐々に育成に伴い、中国コーヒーの潜在的な市場空間は巨大である。Frost&Sullivanは、2023年までに市場規模がさらに1806億元に増加すると予想しています。
千億級の潜在市場空間は自然に新旧勢力を引きつけて争って入局させた。2018年から、コーヒーは資本の重点配置のコースの一つになった。ITオレンジのデータによりますと、2019年、2020年、2021年には、中国のコーヒーブランドの融資件数はそれぞれ20件、17件、21件で、取引金額はそれぞれ15億1000万元、10億2000万元、59億2100万元だったということです。
資本力の下で、インターネット色に満ちたチェーンコーヒーが急速に台頭し、新旧勢力の混戦が始まった。
「2021年5大「新飲食」コース投融資データ報告」のデータによると、2021年の資本市場はコーヒー市場への投資ペースを加速させ、前10月の中国コーヒー業界関連融資の公開総額は50億元を超えた。一部の人気ブランドは上半期にも2ラウンドや3ラウンドの融資を受け、多額の融資が頻発している。例えば、現在のコーヒーブランド「Manner」は2021年に3輪の大口融資を次々と獲得し、背後資本はバイトジャンプ、淡馬錫投資、美団ドラゴンボールなどの機関である。「M Stand」は同じ年にA、Bの両輪の融資を受け、投資機関は啓承資本、黒蟻資本、高ガジュマル資本、CMCなどである。
伝統的なプレイヤー、新興勢力と大手企業たちの国境を越えた入局も、業界ブランドの集中度をさらに低下させ、新しい市場構造が徐々に形成されている。Frost&Sullivan報告書によると、中国のカフェ市場は長い間海外ブランドが主導してきたが、インターネットの急速な発展に伴い、一部の本土ブランドは積極的にインターネットを抱擁し、新しい小売モデルを発展させ、急速な台頭に成功したという。
