業者にとって、出前プラットフォームのコミッションと参加活動が与える優遇を加算し、利益空間を大幅に削減した。
2月18日、発改委は「サービス業分野の困難な業界の回復と発展を促進するためのいくつかの政策について」という通知(以下「通知」という)を印刷・配布し、外食などのインターネットプラットフォーム企業が飲食業の商店のサービス料基準をさらに引き下げ、関連飲食企業の経営コストを削減することを明らかにした。インターネットプラットフォーム企業が疫病の中で高リスク地区が所在する県級行政区域内の飲食企業に対して、段階的な商店サービス料の優遇を与えるように導く。
第一財経記者の訪問を見ると、訪問業者は現在、美団とお腹が空いているかどうかのコミッションが約20%前後だと一般的に明らかにした。独占的に見ると、ある業者は第一財経記者に対して、「以前は美団だけやっていたり、お腹が空いていたりすると、独占的な特典があり、コミッションは少し低くなります。しかし、ほとんどの業者は2つのプラットフォームを選んで開通しています。どのプラットフォームがいいか分からないので、すべて開通して注文量を知ることを選びます。その後、独占的なメリットも大きくないと思ったら、振り回されません。独占に変更するには契約の流れを変える必要があります」
監督管理層の独占禁止の推進に伴い、外食プラットフォームの二選一の意識が薄れ、多くの業者が2つの外食プラットフォームを開通した。
小微商にとって、外食業務を開通して稼ぐ利益は限られている。あるフランスパンを経営する業者は第一財経記者に対し、「現在、出前プラットフォームのコミッションは20%前後だが、コミッションは業者が利益を譲る一部にすぎず、各種活動の減額を加えると、手が下がるだけで、業者自身が活動をコントロールする必要がある」と話した。「私たちの現在の美団の売上高は60%から70%の間で、例えば10000元、6000元から7000元ぐらいです。」このデータの下で、同業者は粗利益があると明らかにしたが、純利益は小さく、外食業務はサービス顧客としてのみ、キャッシュフローを充実させた。
利益を維持するため、上記の業者の目標は、出前の実際の収入をできるだけ売上高の70%以上に維持し、どの月に達成しなければ、優遇活動を調整することである。商家の活动とプラットフォームの优遇が同时に重なるため、同商家は「手に入れたのがマイナスの注文だったのに、店员が注文を拒否したのは滑稽だった」と话している。
優遇活動を抑えるほか、業者は高いコミッションに対応するために価格を高める。同業者は、「高コミッションに対抗する方法は、出前プラットフォームの価格を少し高めることだ。例えば、店のある法棍の価格は16元で、出前の価格は18元で、参加活動に余地を残すことができる。いかなる活動に参加しなければ、流量はない」と話した。
活動はコミッションのほかに出前業者の収入に影響を与えるもう一つの面であり、優遇力は実際の収入に大きな影響を与える。ほとんどの優遇活動は業者が自分で決定し、初期プラットフォーム業務マネージャーが提案します。
割引活動は業者の注文にとって重要です。優遇活動については、この業者は必ずしも役に立つとは限らず、一定の流量がなければ、流量がなければ販路がなく、販売量がランキングに影響を与えると明らかにした。顧客の転化は自分の製品と活動にかかっている。
出前注文は業者全体の注文にとって大きな割合ではなく、オンライン出前は主に顧客のニーズを満たすためだ。同業者によると、多くの業者は数少ない外食売上高のために多くの活動規則を研究しないという。パンダスターシェフなどの公共キッチンなど、外食専門の業者ではない限り、店舗の賃貸料は低く、オンライン注文に完全に依存しており、製品は外食に適しています。
同時に、多くの業者が外食プラットフォームを出て、小さなプログラムを発売しています。これらの業者は、「製品と食習慣の違いで、私たちの注文はいつも客が多く、外食プラットフォームにあまり依存していないので、美団の大部分は店に着くのが不便な古い顧客のために、私たちも自分の小さなプログラムを作って、お客様は自由に選択しました」と話しています。