中国中央テレビは3・15夜、「土坑」の酸菜生産の内幕を暴露し、湖南挿旗菜業有限会社が点呼された。旗菜業は湖南省華容県の大きな野菜再加工企業で、多くの有名な企業のために酸菜製品を加工し、一部のインスタントラーメン企業のために古い壇酸菜バッグを加工しているという。旗菜業の公式サイトによると、協力企業には康師範、統一、五谷漁粉などの有名な飲食企業があり、現在、関連協力企業は応答していない。
特筆すべきは、現在、京東と淘宝プラットフォームでは「老壇酸菜」関連商品が検索されていないことだ。
同社が明らかになった後、公式サイトは急速に閉鎖され、「あなたのサイトは一時停止中で、一時停止を解除すれば正常にアクセスできる」と表示された。
中国中央テレビの財経報道によると、旗菜業は湖南省華容県の大きな野菜再加工企業で、多くの有名な企業のために酸菜製品を加工し、一部のインスタントラーメン企業のために老壇酸菜包を加工し、老壇工芸と呼ばれ、十分に発酵している。しかし、同企業の標準化された塩漬け池で漬けられた酸っぱい料理は輸出品の加工に使われ、古い壇の酸っぱい料理バッグの酸っぱい料理は外から買収された「土坑酸っぱい料理」であることが現地を訪れた。
記者は会社のトラックに従って、 近くの畑で、酸っぱい料理を漬けた土の穴を見つけた。労働者たちはスリッパを履いたり、裸足になったり、酸っぱい料理を踏んだり、タバコを吸いながら仕事をしたりして、吸ったタバコの吸い殻を直接酸っぱい料理に投げたりしています。これらの酸っぱい野菜が挿し木の葉に買収された時、挿し木業は衛生指標を検査しなかった。
岳陽市君山区雅園漬物食品工場も農家の土坑の料理を収穫し、職場では大量の酸わさびが直接地面に取り外された。壇壇俏食品有限会社の責任者は「今私たちが作っているこの酸っぱい料理は、防腐剤が基準を超えており、夏は一般的に2-10倍を超える」と話しています。
旗菜業の公式サイトによると、同社は2005年に設立され、敷地面積は150ムー余り、資産は億元を超え、従業員は1200人余りである。会社は食品級標準工場の建物の12棟を持って、現代化野菜の加工生産ラインの4本、設備の500台余りのセット、年野菜の加工能力の8万トン。高標準室内漬け池300個が建設され、年間野菜漬け能力は4万トン近くである。
公式サイトによると、同社は品質を生命とすることを堅持し、QS国家食品安全システム、国際ISO 90012008品質管理システム、国際ISO 220 Elec-Tech International Co.Ltd(002005) 食品安全管理システム、農業副産物輸出と中国無公害 Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) など多くの製品安全と品質に関する認証を通過し、良好な製品品質は企業の製品販売を力強く促進した。
会社は「旗を挿す」、「華容道」、「俏巴陵」、「厳大師」の4大製品ブランドを持っていて、康師匠、統一などの多くの有名な企業と製品の加工と原料の直接供給などの方面の戦略協力関係を創立しました 。
公式サイトの資料によると、同社は前後して「中国有名商標」、「中国食品安全百社モデル単位」、「湖南省農業産業化トップ企業」、「湖南省農業産業化『131プロジェクト』担当企業」、「湖南省百強私営企業」、「湖南省野菜加工トップ企業」、「湖南省消費者は単位を信用したことがある」など多くの栄誉がある。
