烏蘇ビール、華潤ビールなど一部のビール企業が一部の製品の価格を調整しているというニュースが先日伝えられた。エネルギー、大麦、包材などのコストが上昇するにつれて、価格を調整したり、ビール業界の概率事件になったりします。
新京報の記者はこのほど、北京市場の複数のスーパー、タバコホテル、小さな店を訪問したところ、端末市場ではこの価格調整がまだ現れておらず、ここ1年間、ビールの価格に明らかな変化はなかったことが分かった。
同時に、一部のビール上場企業はこのほど、投資家の質問に答えた際、コストの上昇に対応する措置は製品構造を最適化し、中・ハイエンド製品に転換することであり、端末市場にも現れていることを明らかにした。新京報の記者は、北京市場では端末販売量が最も良いビールが5-10元の価格帯に集中しており、一部の店では5元以下のビールが買えないことに気づいた。
ビールマーケティング専門家の方剛氏は、最近のビール業界の価格調整は2018年と似ており、コストの上昇と業界消費のアップグレードの結果だと考えている。ビール企業の利益を高める方法は、生産能力の最適化、価格の向上、製品構造のアップグレード、ブランドの構築の4つに分けることができるが、ビール企業が集団で既存の製品価格を調整する傾向はまだ見られない。
一部ビール企業の価格調整
嘉士伯(中国)ビール工貿有限公司新疆支社は2022年1月13日、価格調整の手紙を発表し、「原材料、人工、輸送などの価格が上昇し続け、コストが上昇し続けているため、2022年2月1日から620 mlの赤烏蘇酒製品(1620 ml12本、ダンボール箱入り)の価格を引き上げることにした」と明らかにした。
烏蘇ビールの半年ぶりの3回目の値上げであることが分かった。2021年9月、 Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) 疆外大烏蘇の出荷箱の価格は6元ぐらい上昇し、値上げ幅は10%を超えた。330 mlの小瓶に烏蘇を入れて酒液のアップグレードを行い、同時に箱の価格を引き上げ、具体的な値上げ幅は未定である。2021年11月15日、烏蘇ビール湖北支社は価格調整通知書を発表し、2つの単品の価格は調整された:紅烏蘇620 mlの価格は1件75元に調整され、紅烏蘇620 ml(ギフトボックス)の価格は1件37.5元に調整された。
公開資料によると、烏蘇ビールは Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) 傘下のブランドで、 Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) はデンマークのカーズバーググループ傘下のメンバーで、現在、烏蘇ビールは新疆ウルムチ、烏蘇、阿克蘇などに5つのビール工場がある。
3月28日、 Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) 側は新京報の記者に値上げの件を確認し、「会社は運営能力と効率を高めることで、仕入れの面でできるだけ原材料の上昇によるコスト圧力を消化する措置を取った。これらの措置がコスト圧力を完全に消化できない状況で、2021年に傘下のビールを値上げした」と答えた。
酒業アナリストの蔡学飛氏は新京報記者に対し、「烏蘇ビールはここ数年、国産小衆地域のビールが台頭した代表ブランドであり、一定の地域文化の特色を持ち、一定のファッション流量もあり、価格調整の基礎を持っている」と話した。
烏蘇ビールのほか、今年初め、華潤雪花ビール(中国)有限会社浙江販売支社は価格調整通知書を発表し、原材料価格の上昇、人件費、輸送費の増加などの原因で製品コストが大幅に増加し、2022年2月1日から雪花シリーズの製品価格を引き上げたと発表した。2021年7月には、華潤ビールの「天涯を突き進む」シリーズの出荷価格が約4元上昇し、値上げ幅は約10%上昇した。2021年11月、百威アジア太平洋も傘下の一部の製品に対して3%-10%の価格調整を行った。
コストの上昇は価格調整の主因
業界の分析によると、最近のビール企業の集中的な価格調整は原材料価格の上昇、コスト圧力の増大と関係があり、2021年に多くの上場ビール企業の財務報告から明らかになった。
Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) は2021年半の年報、年報で何度もコストの上昇問題に言及したことがあります。 Lanzhou Huanghe Enterprise Co.Ltd(000929) も2021年度の業績予告で、大口商品の価格変動によるビール生産原材料の価格上昇が、主な業務の大きな損失の原因の一つだと述べた。
原材料価格の上昇に直面して、華潤ビールは価格調整措置を取った。2021年報によると、2021年下半期から一部の製品の価格を適度に調整し、全体の平均販売価格は2020年より6.6%上昇し、原材料や包装材料の価格上昇による平均販売コストの上昇の影響を相殺した。
制品构造の调整を通じて原材料価格の上升圧力に対応するビール企业もある。 Beijing Yanjing Brewery Co.Ltd(000729) 2021年3月号では、コスト上昇などの経営圧力に対応するため、燕京U 8、V 10精製白ビールなどの消費アップグレードに適応した製品が市場で認められたと述べた。
浦銀国際研究によると、ビール原材料コストのうち、大麦はビール生産の主な原材料として、中国のビール企業の生産コストの9%-14%を占めている。アルミニウムはビール製品の主な包材の一つとして、生産コストの8%-13%を占めている。これにより、ビール業界の毛利レベルは上流の大口商品の価格の影響が大きい。
データによると、2021年に中国から大麦1428万トンが輸入されたが、中国の大麦の生産量は200万トン程度で、中国のビール業に必要な大麦は84%近くが輸入を必要としている。
注目すべきは、コストの上昇がビール業界に2018年に集団値上げを触発したことだ。華潤ビール、 Tsingtao Brewery Company Limited(600600) 当時の価格調整書には、原材料、人件費、交通輸送費の上昇が主な原因で、価格調整製品は5元以下の価格帯に集中し、値上げ幅は10%前後だった。
ビールマーケティング専門家の方剛氏は、最近のビール業界の値上げの背景は2018年のビール業界の集団値上げと似ており、コストの上昇と業界消費のアップグレードの結果だと考えている。しかし、この2回の値上げは表現が異なり、2018年のビール企業の値上げは直接明らかになったが、最近のビール企業の調整は様々な方法で並行している。
中高級ビール成発力点
目下、ビール企業のコスト圧力は増大し、一定の価格調整の基礎を持っているが、現在の価格調整範囲と力はルート端末で明らかではない。
新京報の記者は最近、北京の多くのスーパー、タバコホテル、小さな店を訪問し、ここ1年間、ビール製品の端末価格はほとんど変化していないことを明らかにした。烏蘇ビールを例にとると、この価格調整はまだ端末に伝わらず、500 mlの赤烏蘇ビールの価格は一般的に7.5元/瓶前後である。「ずっとこの価格で、値上げはしていません。私たちは値上げもしていません。」北京市通州区のあるタバコホテルの店員は言った。
また、ビールの値上げに対するルートの態度も一致していない。ある業者は「仕入れ価格が上がったので、私は上昇すればいい。どうせビールはいつも誰かが飲んでいる」と率直に言った。個別のビールだけが値上げされると、消費者は値上げされていないビールを買う傾向があり、値上げ製品の市場シェアに影響を及ぼすという見方もある。
価格調整に比べて、最近、多くのビール企業が原材料の上昇にどのように対応するかについて投資家の質問に答えた際、製品構造の最適化と中・ハイエンド製品への転換がより多くの措置であることが明らかになった。
Guangzhou Zhujiang Brewery Co.Ltd(002461) 2022年2月28日投資家の質問に答えた際、会社の総合市場、コストなどの状況で価格を確定し、近年ずっとハイエンドビールの割合を高めるよう努力してきた。 Beijing Yanjing Brewery Co.Ltd(000729) 3月22日に発表された投資家関係活動記録表によると、既存製品の最適化とアップグレードを行い、研究開発に力を入れ、新品類製品の試験と備蓄を行い、中高級製品を引き続き普及させ、同時に異なるスタイルの特色あるビールを開発・革新している。
実際、ビール業界はこの価格調整前から中・ハイエンド価格製品の普及に力を入れている。財報によると、 Beijing Yanjing Brewery Co.Ltd(000729) 2021上半期の中高級製品が主な収入に占める割合は61.7%で、2020年同期より約6.5ポイント上昇した。同時期、高級品以上の製品の販売台数は前年同期比41.4%増加した。10元の価格帯製品の比重を高めるほか、ハイエンドビールも各ブランドの発力点だ。2021年以来、百威、青島、華潤雪花など多くのヘッドビール企業が千元前後の超ハイエンドビールを発売し、ブランドのハイエンド化の信号を放ってきた。
複数の酒屋のオーナーが新京報の記者に伝えたところによると、現在、北京市場の端末販売量が最も良いビールは5-10元の価格帯に集中しており、例えば燕京U 8、百威福佳白ビールである。5元以下の価格帯の製品は、ルートによって比較的エッジの位置に置かれることが多く、一部の店ではこの価格帯のビールさえ買えず、中端価格帯のビールの全体市場シェアが向上している。
新京報記者は北京市場を訪問し、5-10元の価格帯ビールが棚の著しい位置を占めている。
方剛氏は、ビール企業が集団で既存の製品の価格を調整する傾向はまだ見られず、現在、ビール企業が利益を高める方法は生産能力の最適化、価格の向上、製品構造のアップグレード、ブランドの構築の4つに分けることができると考えている。
酒業アナリストの蔡学飛氏は、現在の経済環境の圧力が大きく、疫病が繰り返されている状況では、飲食消費市場の状況は楽観的ではなく、酒類消費は比較的弱いと指摘した。端末とチャネル、消費者とディーラーの間では短期的に頻繁な価格調整戦略を受け入れることが難しく、価格の上昇に伴って販売台数が下落する可能性がある。
