新京報の記者は6日、中国食品工業協会が最近、「ヒアルロン酸ナトリウム飲料」の団体基準を制定し、業界に向けて意見を求めたことを明らかにした。なお、飲料におけるヒアルロン酸ナトリウム添加量は、0.1~0.2 g/kg(包装規格50 mL-500 mL)であることが推奨される。
団体基準の作成によりますと、海外のヒアルロン酸ナトリウム食品市場はすでに成熟度が高いということです。
今回起草された「ヒアルロン酸ナトリウム飲料」の団体基準によると、ヒアルロン酸ナトリウムは動物や人体の細胞外マトリックスに広く分布しており、商品化されたヒアルロン酸ナトリウムは「ヒアルロン酸」「ヒアルロン酸」「ヒアルロン酸」「ガラス酸」などとも呼ばれている。団体基準はヒアルロン酸ナトリウム飲料の品質要求の中でヒアルロン酸ナトリウムの含有量を強調し、この含有量の最大値は国家衛生健康委員会が発表した「三新食品」公告の中の要求で制定され、最低値は消費者の比較的明らかな飲用食感を保証するため、ヒアルロン酸ナトリウムの含有量は0.1-0.2 g/kg(包装規格50 mL-500 mL)であることを提案した。
2021年、中国は「ヒアルロン酸食品の国産化」の時代に入った。2021年1月7日、国家保健委員会は正式に Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) から申告したヒアルロン酸ナトリウム(すなわちヒアルロン酸、通称ヒアルロン酸、HA)を新食品原料とする要求を承認し、一般食品に添加使用を許可した。使用範囲は、乳および乳製品、飲料類、酒類、ココア製品、チョコレートおよびチョコレート製品(ココアバターチョコレートおよび製品を含む)およびキャンディ、冷凍飲料を含む。
2021年3月22日、「水筋泉」ヒアルロン酸飲料水が発売された。 Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) によると、この飲料水には純粋な水とヒアルロン酸しか含まれておらず、1本あたり66 mgの食品級ヒアルロン酸が含まれている。飲料水ブランドの依能も「沁筋水」ヒアルロン酸飲料を発売し、使用しているのも Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) の原料です。
