ヒアルロン酸ナトリウム(通称「ヒアルロン酸」)が一般食品に承認されてから1年が経ち、多くのブランドがヒアルロン酸食品に足を踏み入れている。
中国食品工業協会はこのほど、「ヒアルロン酸ナトリウム飲料」の団体基準(意見募集稿)を発表し、業界に向けて意見を求めた。意見稿では、飲料に添加されるヒアルロン酸ナトリウムの含有量は0.1~0.2 g/kg(包装規格50 mL-500 mL)であることを提案した。この含有量が最終的な成文を要求する場合、関連基準のないヒアルロン酸飲料に「緊箍呪」を加える可能性がある。しかし、専門家から見れば、ヒアルロン酸飲料は普通のミネラルウォーターと「大きな違いはない」と、マーケティングのギャグが多い。
団体標準規定ヒアルロン酸ナトリウム含量
2021年、中国は「ヒアルロン酸食品の国産化」の時代に入った。2021年1月7日、国家衛健委員会は Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) から申告されたヒアルロン酸ナトリウムを新食品原料とする要求を承認し、一般食品に添加使用を許可した。使用範囲は、乳および乳製品、飲料類、酒類、ココア製品、チョコレートおよびチョコレート製品(ココアバターチョコレートおよび製品を含む)およびキャンディ、冷凍飲料を含む。
Bloomage Biotechnology Corporation Limited(688363) は年報で、2021年1月初め、会社が主導して申告した食品級ヒアルロン酸が中国の新食品原料の資質を承認したと発表した。会社は食品級ヒアルロン酸原料の大量動物と人体の経口試験を展開することを通じて、ヒアルロン酸が無毒で、突然変異がなく、奇形作用がなく、人体のアレルギーとその他の副作用を引き起こさないことを証明し、製品の安全性を論証した。同年3月22日、「水筋泉」ヒアルロン酸飲料水を発売した。この飲料水には純粋な水とヒアルロン酸しか含まれておらず、1本あたり66 mgの食品級ヒアルロン酸が含まれているという。
新京報の記者が水筋泉天猫店で見たところ、普通のミネラルウォーターの2-3元の価格に比べて、この飲み物は89.1元/箱で、約5.94元/瓶だった。ある消費者は「他の水よりも粘稠だ」と評価し、「2回目に買ったので、効果があることを望んでいる」と話した。
「ヒアルロン酸ナトリウム飲料」団体の標準編成によると、国外のヒアルロン酸ナトリウム食品市場はすでに成熟度が高い。ヒアルロン酸ナトリウム飲料の品質要求の中で、ヒアルロン酸ナトリウムの含有量を強調し、この含有量の最大値は国家衛健委員会が発表した「三新食品」公告の中の要求で制定され、最低値は消費者の比較的明らかな飲用食感を保証するため、ヒアルロン酸ナトリウムの含有量は0.1-0.2 g/kg(包装規格50 mL-500 mL)であることを提案した。
企業は多く水分を補充して皮膚を改善することができると宣言します
ヒアルロン酸は多くの愛美者の目には、水を補い、皮膚を若く保つ材料だ。一般食品に使用されることが承認された後、ヒアルロン酸を食べると人体に変化をもたらすと考えている消費者がいる。一部の企業では、ヒアルロン酸を加えた食品が水分を補給し、皮膚を改善するのに役立つと主張している。
水筋泉店のカスタマーサービスは新京報の記者に、ヒアルロン酸の経口投与について、52人の被験者が45日間毎日120 mgのヒアルロン酸(約2本330 mlの水筋泉の含有量)を服用し、皮膚の水分に明らかな改善作用があることを科学的に証明し、実験結果は参考にし、体の状況は人によって異なる。
宝を洗うプラットフォームでは、「新碩優品ヒアルロン酸飲料水」という製品の紹介で、「飲める『ヒアルロン酸』、水を飲んで肌を潤す」「肌の底まで直行する」という製品があり、飲むことも塗ることもでき、皮膚、関節、目などの多組織が利益を得ている。この水を販売している淘宝店の顧客サービスによると、成人がこの水を飲んだ後、ヒアルロン酸成分を経口投与したため、皮膚にある程度改善されたという。
また、ヒアルロン酸食品はペットフードの分野にも広がっている。新京报の记者によると、「麦都美毛小蓝管」の制品について绍介されている。
また、一部のヒアルロン酸食品を販売している店では、適用対象者を明確に表示していない。上記の「新碩優品ヒアルロン酸飲料水」が販売されている店舗は、新京報の記者がカスタマーサービスに質問したところ、妊婦や乳幼児は飲むのに適していないと答えた。
国家衛生保健委員会が発表した「セミ花子実体(人工栽培)など15種類の「三新食品」に関する公告」の解読によると、ヒアルロン酸ナトリウムは乳幼児、妊婦、授乳期の女性における食用安全性資料が不足しており、リスク予防の原則から考慮すると、これらの人は食用に適していない。ラベルや説明書には不適切な人を表示し、推奨食用量≦200ミリグラム/日を表示しなければならない。
注目すべきは、市場監督管理総局が今年1月に発表した「保健食品が主張する保健機能カタログ非栄養素補給剤(2022年版)」(意見募集稿)によると、保健食品は「皮膚の水分状況の改善に役立つ」という24種類の保健機能が含まれている。食品は保健品を申請した「青い帽子」だけが保健効果を宣伝することができ、上記の飲み物は得られなかった。
ヒアルロン酸の直接飲用効果は大きくありません
専門家から見れば、ヒアルロン酸飲料を経口投与することは、水を1杯飲むこととあまり効果がないかもしれない。
科信食品と健康情報交流センター科学技術伝播部の阮光鋒主任は新京報の記者に対し、「ヒアルロン酸を経口投与しても人の皮膚に直接影響を与えることはできない。
阮光鋒氏によると、ヒアルロン酸は大分子の多糖類物質であり、経口ヒアルロン酸は直接人体に吸収されることはできない。次に、人体は自分でヒアルロン酸を合成することができて、このような基礎原料は、実はすべて飲食と代謝産物から来て、余分にヒアルロン酸を補充する必要はありません。
チェン氏によると、ヒアルロン酸水を飲むと、皮膚にヒアルロン酸を直接補充することはできないという。「しかし、ヒアルロン酸水を飲むと水分が補給され、肌の保湿にも少し役立ちます。でも、本当の役割を果たすのは水で、ヒアルロン酸ではありません。冷たいものを飲んでも同じです」肌を保湿するには、水をたくさん飲んで、保湿製品をよく使います。
