上海市が段階的に復商復市を推進するにつれて、最近多くの上海市民は、大手商超が続々とオフライン営業を再開し、外食プラットフォームで選択できるブランドが多くなっていることを発見した。ミルクティー、ザリガニも珍しいものではありません。
5月18日現在、上海大潤発の26店のうち、18店がオフライン営業を再開した。松江万達広場、松江印象城などの一部の大型デパートはオンライン営業を再開した。松鶴楼麺館、徳興料理館、上海老飯店などの老舗店はオンライン営業を再開すると同時に、種類の供給を豊富にし、ザリガニ、端午ちまきなどの季節の美食を発売した。
復商復市は加速的に行われ、供給源の供給も追いつかなければならない。現在までに、嘉定工業区には5つの予備包装食品を経営する食品生産企業が生産を再開している。
公共交通、自家用車などがまだ全麺的に回復していないため、シェア自転車は上海住民の外出の主力交通手段となっている。
最近、ハロー自転車の上海輸送力データの輪比が急増している。5月19日現在、15日近くのハロー自転車の自転車利用者数は前月比80%を超え、4月の閉鎖期間に比べて、上海の1日の自転車利用量のピークは6割前後上昇した。
上海大潤発
すでに18店舗がオフライン営業を再開しています
「パクチー、ザリガニ、マンゴー、ポテトチップス、焼きたてパン、七七八八八を合わせると30種類以上ある」。5月18日午前10時、上海閔行区に住む市民の張さんは大潤発華漕店の購入を終えた後、購入リストを一つ一つチェックした。
同日、上海大潤発の復旧ライン下の店は18店に増えた。このうち、閔行区、宝山区にある5つの店は初めてオンラインで復業リストに登場した。
「野菜や菓物の屋台には70種類以上の品種があり、選べる商品の種類が常態化しているのが最も嬉しい変化です」。大潤発華漕店店長の徐宴は「料理名」を迅速に報告し、「ドリアン、モモ、ココナッツ、マンゴー、ライチ、そして第一波のヤマモモ。水産区ではザリガニ、ドジョウ、ヒラメ、タウナギ、ウシガエル、貝類、活魚が買える」と話した。
「大潤発の自有大倉復工、週辺野菜卸売市場、直採基地も徐々に開放されてから、仕入れ供給能力が追いつき、店で販売できる品物がますます豊富になった」。徐宴氏によると、最近、新鮮な豆製品、新鮮な白条豚肉、牛肉、新鮮な水産物が続々と上海人の食卓に戻っているという。
店舗の従業員数の増加に伴い、現在の製菓、麺点、惣菜、魚殺しサービスはすべての複業店舗の標準的な配置となっている。
18日現在、上海大潤発の26店のうち、18店がオフライン営業を再開し、上海浦東新区、奉賢区、松江区、金山区、嘉定区、宝山区、閔行区などをカバーしているという。
デパート、老舗が続々とオンライン営業を再開している
端午ちまきにまた新しい味が出ている
「店には今10人いて、朝から晩まで忙しくて手が回らない。コミュニティの団体料理に外食プラットフォームでの注文を加えると、毎日の注文は約200件ある」。西貝莜麺村松江万達店店長の王春雷さんは言った。
上海商復市の歩みが加速するにつれて、松江万達広場、松江印象城などの一部の大型デパートはオンライン営業を再開した。現在、松江万達広場の20軒近くの商店がオンライン営業を再開し、ケンタッキーフライドチキン、西貝莜麺村、豊作の日などの飲食ブランド、そして、屈臣氏などの日用品商店が含まれている。松江印象城には25の商店がオンライン営業を再開し、マフラン、 Shanghai Aiyingshi Co.Ltd(603214) 、江南里、南京大排格、楽楽茶などのブランドを含み、全過程の無接触配送を実現した。
オンライン営業を再開すると同時に、松江万達広場は防疫措置を厳格に実行した。「デパートは全過程の閉鎖管理を実施し、新入社員に対して2日間の静止期を設置し、独立した宿泊所を設置した。会社は専用車のポイントを手配して職場復帰者を送迎し、外来者を厳格に管理製御している」。松江万達広場の責任者によると、デパートには集荷エリアが設置され、無接触配送を実現しているという。デパートの公共区域及びデパートに入る車両、貨物に対して厳格な消毒を行う。
松鶴楼麺店、徳興料理店、上海老舗ホテル……よく知られた老舗レストランも復帰を加速させている。現在、豫園文化飲食グループ傘下の飲食店は市、区級の疫病予防と製御措置の要求を厳格に実行した上で、店のオンライン外食を徐々に回復し、製品の種類をさらに豊富にしている。老舗の端午ちまき、ザリガニなどの人気美食も最近続々と発売され始め、同時に「515復星家庭の日」の間に多くの優遇措置を協力して発表し、上海市の復商再生産を積極的に支援している。その中で、城隍廟と喬殿はちまきの味に新味を出して、伝統的な新鮮な肉ちまき、あんこちまきを保留する以外に、藤椒鮮肉と山珍菌茸鶏肉ちまきなどの新しい味を出して、若い消費者の味の需要に迎合します。
食品生産ラインが続々と再開されています
30トン麺ストレート上海商超
復商復市は加速的に行われ、供給源の供給も追いつかなければならない。5月から、上海市嘉定工業区の食品生産企業は続々と生産ラインを再開し、カレー、麺、スナックなどが続々とラインアップし、市民の食品消費需要をよりよく満たす。
「ここ数日、私たちが急いで注文したのは上海の各大商超で、この2、3日で100トン近くの麺を生産しています」。嘉定工業区にある上海頂味食品有限会社の生産現場では、2つの生産ラインがすべて馬力を出して注文を急いでいます。上海頂味食品有限会社の張家炜生産部長によると、現在、この企業の日産量は30トンに達することができ、1パック当たり平均500グラムで計算すると、約6万パックになるという。
嘉定工業区の上海好侍食品有限会社の生産現場では、労働者たちは秩序正しく忙しく、久しぶりにカレーの香りがパイプラインに戻った。「現在、私たちは毎日5.3トンの製品を生産でき、21.6万食のカレーライスを作ることができます」。同社の製造部の何平責任者は述べた。
2つの生産ライン、80人の従業員、12時間連続で稼働し、毎日各種類の小さなケーキ、シャチマを12トン近く生産することができます。嘉定工業区にある上海台振食品有限会社の生産現場では、おなじみのお菓子が新鮮に出ています。
現在までに、嘉定工業区では5つのプレパッケージ食品を主に扱う食品生産企業が生産を再開している。
復商復市デジタル地図オンライン
住民が週囲の復商復市店舗を検索しやすくするため、5月16日、徐匯区は「匯治理」モバイル端末で「徐匯区復商復市サービス地図」を正式にオンラインにした。
このデジタル双子地図では、市民は全区のすべての復商復市企業をクリックして検索することができ、所在地の町、店舗の種類などの条件によって選別し、迅速に検索することをサポートする。
このデジタル地図を開くと、システムは携帯電話の位置に基づいて、近くの復商復市の店舗情報を自動的に異なる色で迅速に表示します。地図の左下には、市民は近くの1キロ以内、2キロ以内、3キロ以内に復商復市の企業と店舗を迅速に検索することができます。
現在、徐匯区のすべての復商復市の企業店舗はすべて「復商復市サービス地図」に組み入れられ、飲食、菓物野菜店、商超、プラットフォーム、薬局、車行、修理行、ペット店、ガソリンスタンド、母子を含む10種類である。復商復市の推進に伴い、デジタル地図上の店舗も徐々に増加する。
徐匯区の13の街鎮、517の復商復市の企業店舗はすでにその中に組み入れられており、「復商復市サービス地図」は住民の多様化した生活物資保障と日常生活サービスの需要をよりよく満たし、商業体係の活力回復を助けるという。次のステップでは、この地図はまた核酸サンプリングポイントの検索機能を統合し、市民が近くで核酸サンプリングポイントに行くことを容易にし、疫病予防とコントロールの常態化下での「15分生活圏」をよりよく構築する。
ここ15日のハロ単車走行ユーザー数
前月比80%超上昇
現在、上海の公共交通、自家用車などの輸送力はまだ全麺的に回復しておらず、シェア自転車は上海住民の外出の主力交通手段となっている。復商復市が徐々に展開されるにつれて、上海でのシェア自転車の輸送力は大幅に回復した。
最近、ハロー自転車の上海輸送力データの輪比が急増しているという。5月19日現在、15日近くのハロー自転車の自転車利用者数は前月比80%を超え、4月の閉鎖期間に比べて、上海の1日の自転車利用量のピークは6割前後上昇した。
「私たちはもう『最後の1キロ』の運行次元行列の配置をしました」。ハロの2輪業務の上海都市群責任者の張祥氏は、「市民と企業の操業再開と生産再開に必要な外出シーンであれば、ハロは疫病予防とコントロールの特徴に合ったサービスを保障するために輸送力を増設する」と述べた。
ハローバックステージの自転車走行データによりますと、5月16日から17日にかけて、上海市内のユーザーの平均走行時間は閉鎖期間より65%上昇し、共有自転車を使って長距離を走行する人が明らかに増えたということです。ユーザーの需要量の増加に伴い、ハロ単車は現在1日あたり1200台前後のスケジューリングを行っており、復商復市の推進に伴い、各地域の需要に応じて、リアルタイムに輸送力を増派し、ユーザーの需要を満たす。
