6月24日、「花咲く盛世」2022荷沢第2回＊＊ Tsingtao Brewery Company Limited(600600) 節メディア会見が開催された。聞くところによると、今回の＊ Tsingtao Brewery Company Limited(600600) 節は7月8日から17日まで曹州牡丹園内で開催され、今回の活動の計画手配に基づいて、現在すでに準備チームの結成、活動方案の確定、活動準備の審査、活動設備の供給、チケット管理、疫病防止専門家の評価、基礎サービス施設の増設、安全保障、清掃団の人員募集などの全プロセスの準備を完了し、7月1日から活動設備と現場の雰囲気の構築を開始する予定で、7月6日にすべての建設と設備の調整を完了し、7月7日に活動の定場と模擬訓練を完了し、7月8日に活動が正式に開幕した。
今回のビール祭りはビール、牡丹、美食、音楽の4種類の要素を集め、新しいプラットフォームを構築し、「牡丹+ビール」の国境を越えたIPを賦与し、夜間経済を繁栄させ、没入式観光体験を革新し、「食べる、飲む、遊ぶ、楽しむ」を切り口とし、全国的なテーマIPを構築し、消費者に新しい没入式文化娯楽飲食体験を提供し、荷沢牡丹と＊ Tsingtao Brewery Company Limited(600600) の融合と共同促進を全方位で実現し、さらに曹州牡丹園を全シーズン、終日、全年齢、全空間の多次元文旅プラットフォームに構築した。
記者は、今回のビール祭りの順調な開催を保障し、消費者に安心して食べさせ、楽しく食べさせ、楽しく食べさせるために、今回のビール祭りの美食プレートは荷沢文旅グループが自主的に経営することを明らかにした。現在、グループはすでに45人からなる飲食供給管理チームを設立し、その中に国家特級、一級、二級調理師からなる食品加工技術チーム15人、飲食専門化サービスチーム30人、チームはすべて専門化人員であり、分業が明確で、瞬間的なピーク時の料理の供給を満たすことができる。また、ビール祭りの料理も異なる年齢層の好みに基づいて、 Tsingtao Brewery Company Limited(600600) 文化と荷澤美食文化を結合し、技術チームの入念な選別、組み合わせ、製作を経て、曹州の全羊焼き、特色あるバーベキュー、膠東海鮮カレーの屋台、地方の特色ある名食、風味冷肴、曹州牡丹宴シリーズの料理、季節の野菜果物など7種類、数十種類の料理を発売する。その中で、曹州牡丹宴は今回の美食プレートの大きなハイライトであり、荷沢牡丹の特色ある食材を利用して、牡丹富貴鶏、蒸し牡丹、牡丹のにがり料理、牡丹玉竹茶、牡丹餅などの牡丹シリーズの特色ある料理を開発する。
