中国飯店協会、黒竜江省商務庁、ハルビン市人民政府が主催した＊＊ Heilongjiang Agriculture Company Limited(600598) ＃＃・第22回中国美食節及び第7回中国（ハルビン）国際洋食文化祭、第5回中国飲食業サプライチェーン博覧会が29日、氷城ハルビンで盛大に開幕した。
今回の美食祭の現場展示面積は2万3000平方メートルに達し、特装ブースの総面積は3200平方メートル、500社以上の企業が出展した。その中でハルビン市は252社の飲食、食材、サプライチェーン、名優特企業及び中国180社余りの有名ブランド食材企業を率いて出展した。ハルビン市の9区・県（市）のグリーン食材、800平方メートル余りの Heilongjiang Agriculture Company Limited(600598) グリーン有機食材展示区、11の重点企業、老舗企業、ハルビン米特別区、食糧油区、山特産品区、輸入食品区などの特色ある食品が豊富だ。
特筆すべきは、今回の美食祭は展覧会と試合の融合を加え、パビリオン内の4分の1の面積で特別競技を行い、青年料理人、東北料理系料理人、西洋料理人などを招いてCHA中国美食料理選手権-舌先の Heilongjiang Agriculture Company Limited(600598) 技能特別競技会、王致和杯・第3回中国青年名料理人エリート試合（東北地区）、第9回全国飲食店業職業技能コンテスト洋式調理特別コンテスト東北地区選抜試合など多くの専門試合は、緑色食材による中華料理の製造を核心とし、黒地上の緑色食品の革新を食卓上の美食にグレードアップし、庶民の生活に入り、庶民の食卓を豊かにする。
また、今回の美食祭はランドマーク美食マスタースタジオを頼りに、品質を高めてブランドを作る。ランドマーク・グルメ企業とマスター・スタジオは展覧・展示のほか、地元企業、シェフ、参加選手との座談会、店内訪問などさまざまな形式の考察・交流を通じて、黒竜江省の飲食市場、龍江料理系の発展、ランドマーク食材の海外進出などの問題を探求し、品質、ブランドから着手し、黒竜江省の飲食発展レベルを確実に高める。
今回の美食祭の期間中、中国ホテル協会はまた2つの特別会議を組織し、一方では青年企業家の視点から、飲食業の革新的な成長点を検討した、一方、夜食業界の「担ぎ手」であるバーベキューを選び、経済回復の促進、飲食製品の品質向上の進級について研究・判断を行った。会議期間中に開催されたハルビン良質源製品購入ドッキング会のイベントは、ハルビン市商務局のスクリーニング推薦を経て、代表的な企業5社を招待して紹介し、全国のブランドホテルと飲食企業を招待し、現場で購入意向金358453万元を締結した。
