食糧供給イノベーション、動物細胞人工肉が安全な食用として承認された。
[証券タイムズ】 米国食品医薬品局（FDA）は16日（水）、動物細胞の培養によって生産された食肉製品を、初めて人間の食用として承認したと発表したと報じられた。 動物細胞の培養技術は、アップサイド・フーズというスタートアップ企業のものです。 アップサイド・フーズは、FDAから重要な安全性の認可を受けたと発表した。 米国農務省（USDA）の検査に合格した後、製品を市場に投入する予定です。
コメント：食の安全や気候・環境など、さまざまな問題が世界各地で次々と浮上しています。 FDA長官のロバート・M・カリフ氏と食品安全・応用栄養センターのスーザン・メイン所長は、「世界は食の革命を経験しており、（人工肉技術は）食糧供給におけるイノベーションを推進する」と述べています。 ”
Baotou Dongbao Bio-Tech Co.Ltd(300239) （ Baotou Dongbao Bio-Tech Co.Ltd(300239) ）：植物性タンパク質をベースに動物性タンパク質を組み合わせ、栄養配給と連携により、人間の食事構造に合わせた新しい人工肉製品を開発しています。
Tangrenshen Group Co.Ltd(002567) （ Tangrenshen Group Co.Ltd(002567) ）：植物性タンパク質と動物性タンパク質を組み合わせて人工肉を開発する「ダブルプロテインミート」を中心に、革新的な食品の共同研究機関を設立しました。
