業界の核心的な観点：
先週（2022年05月30日-2022年06月05日）、上証総合指数は2.08%上昇し、申万食品飲料指数は3.31%上昇し、上証総合指数は1.23ポイント上昇し、申万31の1級サブ業界の中で9位だった。先週、食品飲料の各サブプレートの上昇は多く、下落は少なく、焙煎食品（+8.17%）、ビール（+7.26%）、その他の酒類（+5.30%）、白酒（+4.29%）などのプレートはいずれも上昇した。最近、白酒価格は全体的に上昇傾向にあり、5月の白酒価格指数は前月比0.31%上昇し、銘酒価格は前月比0.63%上昇した。白酒の新しい国標は6月1日から正式に実行され、新しい国標は白酒業界の基準をさらに向上させ、高品質の競争コースに入り、業界全体の値上げ空間が開かれる。最近、 Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) Sichuan Swellfun Co.Ltd(600779) などの白酒トップ企業が次々と投資し、生産を拡大し、ハイエンド消費市場のために事前に配置した。長期的に見ると、白酒の消費粘性は強く、消費需要は安定しており、上昇の勢いは依然として残っており、基本麺は依然として良い方向にある。ビールや大衆食品では、プレハブ産業は黄金発展期を迎え、2021年のプレハブ市場規模は3459億元で、2026年には10720億元に達する見込みだ。米国の乳児用調製粉ミルク問題は悪化を続け、欠品率は70%に上昇した。短期的に見ると、輸入粉ミルクの供給不足と疫病の影響で物流が阻害され、輸入粉ミルクの安全問題の余波がまだ残っているため、国産粉ミルクはこの間にマーケティング配置を強化して市場占有率を高める見込みだ。注目を提案：1）白酒：ハイエンド白酒は市場を安定的に占め、改革を持続的に推進し、次のハイエンド白酒の成長空間は大きく、ハイエンド、次のハイエンド白酒の配置機会に注目することを提案する。2）ビール：ビールの発展のハイエンド化、規範化のプロセスが加速的に推進され、業界のトップの業績が明るく、長期的に良い傾向が明確で、ハイエンド化ビールのトップに注目することを提案する。3）大衆品：大衆食品の需要は剛性が強く、コストは大衆食品業界の値上げ論理を推進し、乳製品、調味料、プレハブ料理、冷凍食品などの大衆食品のトップに注目することを提案する。
投資のポイント：
白酒の毎週の話：先週の白酒プレートは4.29%上昇し、その中で Xinjiang Yilite Industry Co.Ltd(600197) （+13.44%）、 Shede Spirits Co.Ltd(600702) （+10.90%）、 Anhui Gujing Distillery Company Limited(000596) （+9.94%）の上昇幅はトップ3だった。 Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) は1.76%上昇し、 Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) は7.47%上昇した。 Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) ：先週、茅台酒のロット価格は安定を維持し、20年の飛天茅台のロット価格は3050元を維持し、飛天散瓶の価格は2800元/瓶を維持した。茅台アイスクリームの販売が盛んだ。5月29日の茅台アイスクリームの発売当日、17時現在、002号旗艦店は7時間で5000個以上のアイスクリームを販売し、売上高は20万元を突破し、i茅台APPは51分で4万個のアイスクリームを完売し、売上高は約250万元だった。京東618は茅台の投入頻度を増やす。京東は6月1日、5月31日の飛天茅台の実際の販売本数が5101本、6月1日の販売本数は24000本と発表した。同時に、京東は茅台1935 Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) 酒（壬寅虎）、 Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) 酒（精品）などの茅台シリーズ酒を投入する。今年、京東は「618」期間中に茅台への投入頻度が増え、5万本を超えると予想されている。 Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) ：先週、 Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) 酒の価格は少し下がり、普五（八代）の価格は970元/瓶に少し下がり、普五（七代）の価格は965元/瓶に維持された。 Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) -江南大学協同革新実験室が正式に設立された。5月31日午後、江南大学の「微生物グループ学と生態発酵技術」協同革新実験室の建設と研究活動交流会が江南大学で開催された。会議では、江南大学の「微生物グループ学と生態発酵技術」協同革新実験室が正式に設立された。曽従欽氏は、協同革新実験室を通じてより緊密な協力を実現し、白酒技術分野での進歩と学矯企業の共同人材育成の長期的かつ持続可能な発展をさらに推進したいと述べた。 Jiangsu Yanghe Brewery Joint-Stock Co.Ltd(002304) Jiangsu Yanghe Brewery Joint-Stock Co.Ltd(002304) と Jinling Hotel Corporation Ltd(601007) グループは手を携えて金陵カスタム酒製品を発売した。 Jiangsu Yanghe Brewery Joint-Stock Co.Ltd(002304) と Jinling Hotel Corporation Ltd(601007) グループは発表会を行い、双方が協力し、洋河シリーズ「金陵カスタマイズ酒」製品を共同で発売することを発表した。後続の高矯端の多階層、複数の特色ある品種の「金陵カスタマイズ酒」は続々と大衆消費市場に推進され、全麺的に大衆消費市場に推進され、消費者に高品質の体験を提供する。 Shede Spirits Co.Ltd(600702) ：多くの製品の価格調整通知を惜しまない。5月31日、四川沱牌舎得マーケティング有限会社は複数の価格調整通知を発表した：6月1日から、2020年に出品された64.5%vol 500 ml天子呼（陳香）の小売指導価格は6980元/本に調整された；500 mlの捨て酒を味わう瓶貯蔵年酒は新しい小売指導価格を実行する。500 ml蔵品舎得（10年）と500 ml沱牌曲酒（80年代）の2つの製品の瓶貯蔵年酒は新しい小売指導価格を実行する。
食品飲料の他のプレート：
調味料： Zhongjing Food Co.Ltd(300908) ：年間1200トンの調味料プロジェクトが完成した。5月31日、 Zhongjing Food Co.Ltd(300908) が投資家関係活動記録表を発表したところ、会社の年間1200トン調味料生産ライン建設プロジェクトの主体工事建設が完成し、超臨界抽出設備が使用され、7月までに予定されている使用可能な状態に達する見込みだという。 Zhongjing Food Co.Ltd(300908) はまた、河南南陽に Zhongjing Food Co.Ltd(300908) 産業園プロジェクトを建設する予定で、南陽の人材、資源、交通区位などの総合的な優位性を利用して、調味料を主とする健康食品産業規模の向上を加速させると述べた。
肉製品： Henan Shuanghui Investment & Development Co.Ltd(000895) ：中華料理、プレハブなどの製品に焦点を当てます。6月1日、北京商報の記者は Henan Shuanghui Investment & Development Co.Ltd(000895) の関連責任者から、現在 Henan Shuanghui Investment & Development Co.Ltd(000895) 家宴シリーズ、箸楽星厨シリーズのプレハブ製品が「家庭に入り、食卓に上がる」ことを明らかにした。次のステップでは、「1杯のご飯、1食のご飯、1テーブルの料理」の製品構造方向をめぐって、中華料理、プレハブ料理、飲食食材などの製品に焦点を当て、製品の研究開発を強化し、 Wuxi Online Offline Communication Information Technology Co.Ltd(300959) の共同普及を通じて、B端とC端の市場開拓を強化する。
乳製品： Zhe Jiang Li Zi Yuan Food Co.Ltd(605337) ：一部の製品の出荷価格を6%から9%値上げする予定です。 Zhe Jiang Li Zi Yuan Food Co.Ltd(605337) は公告を発表し、 Zhe Jiang Li Zi Yuan Food Co.Ltd(605337) の一部の甘い牛乳乳飲料と風味乳飲料シリーズの出荷価格を調整し、値上げ幅は6~9%で、新価格は2022年7月1日から実施されると発表した。
ビール： Beijing Yanjing Brewery Co.Ltd(000729) Beijing Yanjing Brewery Co.Ltd(000729) 6月6日上新。 Beijing Yanjing Brewery Co.Ltd(000729) は生ビール2022の新製品を6月6日に発売すると発表し、代弁者の蔡徐坤新製品は同時にオンラインになった。2004年 Beijing Yanjing Brewery Co.Ltd(000729) は中国初の瓶詰め生ビールを生産し、製品は無菌膜濾過技術を採用して無菌充填生産方式を採用し、ビール中の栄養成分を最大限に保留し、人体に必要な多種のアミノ酸を豊富に含む。
リスク要因：1.政策リスク2.食品安全リスク3.疫病リスク4.経済成長率が予想されるリスクに及ばない
