今日は、ビール産業チェーンを見てみましょう。
現在、ビール業界はすでに在庫競争の時代に入っている。中国のビール生産量は2013年からピーク(506154万キロリットル)に達し、生産量はすでに長年にわたって下落し続けている。
しかし、ビール生産にはコスト規模効果、短距離輸送、単価の低さの3つの特徴があるため、ビール業界の競争構造は比較的集中している。同時に、業界のトップが絶えず買収合併を拡大し、四大寡頭(華潤、青島、バドワイザー、重慶)の競争構造を形成した。
さらに、業界全体が増分拡大から在庫競争に転換し、企業経営戦略が「生産拡大」から「値上げ」に転換したため、将来的にハイエンド化された爆品マーケティングが成功するかどうかは、次の10年間のビール構造を決定することになる。
ビール産業チェーンの各段階には、
上流――栽培業を含み、主に原材料の大麦、小麦とホップなど、設備製造、食品添加物と包装(ガラス瓶、アルミ缶)、
中流-主な参加者は華潤ビール、バドワイザービール、 Tsingtao Brewery Company Limited(600600) と Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) で、2021年の市の占有率はそれぞれ24.3%、16.1%、17.8%、7.1%だった。
下流――主に流通業者とオンライン電子商取引であり、流通ルートはまた現飲用ルートと非現飲用ルートを含む