Zhengzhou Qianweiyangchu Food Co.Ltd(001215) ( Zhengzhou Qianweiyangchu Food Co.Ltd(001215) )
ケータリング産業の現在の発展段階は、ケータリング供給市場の出現をもたらしました。食品製造業は、小売エンドへのサービスに加えて、ケータリングのサプライチェーンに積極的に参加し、ケータリングキッチンに標準的な既製品を提供し、ケータリングによる人員とエリアの節約を助け、テーブル回転率と店舗の収益性を改善し、ケータリング店舗が顧客ニーズ、顧客サービスおよび店舗運営により焦点を当てるように促すことが必要とされているのです。 現在、ケータリング市場には中小のサプライヤーが多く、市場競争は激しい一方、老舗の大手ケータリング会社はあまりないため、現在の市場環境では、できるだけ早くマーケットシェアを拡大することが、最初の競争を勝ち抜くために必要です。 惣菜業界は、発展の勢いはあるものの、現在、市場需要の開拓が不十分、単一のカテゴリー、付加価値の低い商品、業界への参入障壁が低く、将来的にはより激しい商品・価格競争に直面することになるなど、多くの問題に直面しています。
同社は、冷凍米飯・麺の有名ブランド「四川飯店」から生まれたもので、小売市場で十分に通用した後、四川グループが独自に運営する新ブランドであり、市場のポジショニング、商品体系、戦略ビジョンも「四川飯店」とは大きく異なっています。 同社は、飲食分野の業務用顧客、いわゆる「シェフだけの、飲食の選択」に重点を置いています。 蒸し物・揚げ物は従来から主力カテゴリーであり、惣菜は成長率が高く、2018年から2021年にかけても各カテゴリーの売上成長率は高く、米飯・麺類ケータリング市場の潜在力を反映していると考えられます。
当社の売上高の6割近くを大口外食顧客が占めているため、当社の業績変動は、2020年など大口外食チェーンが外食売上高の伸びを一般的に低下させ、あるいはマイナスに転じる時期とほぼ一致しており、当社の売上高の伸びも収斂しています。 同規模の上場企業の中では、当社はT&Tチャネルからの売上比率が比較的高く、2021年には第3位となっています。 同種の上場企業の中では売上規模がまだ小さく、拡大の余地はまだまだあると思います。
2022年、2023年、2024年の同社のEPSはそれぞれ1.28元、1.60元、1.97元と予想し、8月12日の終値47.07元、対応するPERは37.25倍、29.81倍、24.17倍としました。 当社は同社を初めて取材し、「Hold」のレーティングを付与しました。
リスク：外食事業の変動は、同社の売上高および業績に直接影響を与える。
